🥕 Ekillibre, plus qu’un fournisseur de repas scolaires : un acteur engagé dans l’éducation alimentaire à l’école
Chez Ekillibre, notre mission ne s’arrête pas à la livraison quotidienne de repas sains, équilibrés et préparés par des traiteurs locaux. Nous avons à cœur de transmettre aux enfants les clés d’une alimentation responsable. C’est pourquoi nous proposons également un service d’éducation alimentaire à l’école sous forme d’animations ludiques et utiles.
🎒 Une action concrète sur le terrain
Récemment, notre équipe s’est rendue à l’école Sainte Begge 3 à Andenne, dans les classes de 5e et 6e primaires, pour animer deux ateliers autour de l’alimentation. Ces animations sont l’occasion de sensibiliser les élèves à la nutrition, à la santé et à l’environnement, à travers des jeux, des dégustations et des échanges enrichissants.
🍏 Des contenus ludiques et pédagogiques
Dans la première classe, les élèves ont comparé une collation saine et une collation industrielle, avant de découvrir ensemble la pyramide alimentaire et les rôles des différentes familles d’aliments.
Avec l’aide de petits morceaux de sucre, ils ont visualisé concrètement la quantité de sucre cachée dans des produits du quotidien comme les sodas, les biscuits ou certaines sauces.
Ils ont aussi discuté de l’origine des fruits et légumes, des emballages, et des choix plus durables à adopter. Une dégustation de protéines végétales a clôturé la séance : tofu, falafels, beurre de cacahuète… Une découverte étonnante et souvent très appréciée !
💧 L’eau, l’empreinte écologique et les protéines
Dans la seconde classe, l’accent a été mis sur l’importance de l’eau dans notre alimentation et dans notre corps. Les élèves ont appris ce qu’est l’empreinte hydrique : la quantité d’eau nécessaire pour produire un aliment.
En comparant des plantes, des féculents, et des produits d’origine animale, les élèves ont pris conscience de l’impact environnemental de notre alimentation.
La séance s’est terminée par une dégustation comparative de protéines végétales (tofu, alternatives végétariennes aux nuggets, fruits secs) pour illustrer comment manger différemment tout en respectant la planète.
🧠 Une approche vivante et interactive
Ces animations permettent de faire passer des messages forts de manière concrète et accessible, en impliquant les enfants dans une démarche active. C’est aussi une opportunité pour eux de goûter, de questionner, et de mieux comprendre ce qu’ils mangent à la cantine… mais aussi à la maison.
Chez Ekillibre, nous croyons que bien manger s’apprend dès le plus jeune âge, et qu’une alimentation durable, équilibrée et savoureuse passe aussi par l’éducation. C’est une belle manière de compléter notre mission, avec le sourire… et la curiosité !
Ekillibre offre un service de repas scolaires sains et équilibrés pour les écoles en Wallonie et à Bruxelles, favorisant l’accès à une alimentation de qualité pour tous les enfants. En collaboration avec des traiteurs locaux, Ekillibre simplifie la commande en ligne pour les parents et les établissements, tout en soutenant les enfants défavorisés à travers des repas gratuits financés par les bénéfices de l’entreprise et des dons.