Dans la revue de presse du journal « La Nouvelle Gazette » de mars 2023, un article met en avant le succès de la société Ekillibre, fondée par Benoît Leplae à Braine-le-Comte. En deux ans, Ekillibre a réussi à fournir des repas chauds, sains, équilibrés, locaux et de saison à 1 800 enfants répartis dans 60 écoles de Wallonie. Travaillant en étroite collaboration avec sept traiteurs locaux, Ekillibre s’engage à promouvoir une alimentation saine en milieu scolaire. Les repas, composés de soupes, sandwiches et autres plats équilibrés, sont livrés quatre jours par semaine. Benoît Leplae, après une carrière dans le secteur bancaire, a décidé de se consacrer à cette mission, motivé par la nécessité de changer les habitudes alimentaires des enfants et de contrer la malbouffe industrielle. L’article souligne également l’importance pour les parents de prendre conscience de l’impact de l’alimentation sur la santé et l’éducation des enfants.
Dans la revue de presse du journal « Sud Presse » de janvier 2023, un article met en lumière l’initiative d’Ekillibre à Ressiax, où des repas chauds, équilibrés et 100 % gratuits sont désormais offerts aux élèves de quatre écoles binchoises. Grâce à la collaboration avec des traiteurs locaux, ces repas de qualité sont spécialement préparés pour les enfants des classes maternelles et primaires. Le programme, qui vise à combattre la malnutrition et à promouvoir une alimentation saine dès le plus jeune âge, est salué par les autorités locales. Laurent Devin, bourgmestre de Binche, souligne l’urgence de cette action pour la santé et l’éducation des enfants. La Fédération Wallonie-Bruxelles (FWB) soutient cette initiative avec un financement annuel de 21 millions d’euros pour étendre ce programme à d’autres écoles de la région, renforçant ainsi l’importance d’une alimentation équilibrée et locale dans le cadre scolaire.
Dans la revue de presse du journal « L’avenir » de septembre 2021, un article met en lumière l’initiative d’Ekillibre, qui propose un service de cantine scolaire en collaboration avec des traiteurs locaux en Belgique. Cet effort vise à offrir des repas équilibrés aux élèves, favorisant ainsi une alimentation saine et locale. À Gerpinnes, l’introduction de ces repas a eu un impact significatif sur la santé et le bien-être des enfants, comme l’atteste la satisfaction des parents et des enseignants. Cette initiative s’inscrit dans une démarche plus large de promotion de la santé et de la durabilité dans les écoles, contribuant à sensibiliser les jeunes à l’importance d’une alimentation équilibrée dès le plus jeune âge.
Dans la revue de presse du journal « L’Avenir » de décembre 2021, un article met en avant le projet Ekillibre, lancé par l’Enghiennois Benoît Leplae. Ce projet, axé sur une restauration scolaire équitable, saine et durable, dessert 14 écoles en Wallonie, fournissant plus de 850 repas quotidiens aux élèves de tous niveaux, du maternel au secondaire. Les repas, préparés par des traiteurs locaux, comprennent des plats variés comme le potage, le plat du jour et des desserts, tous faits à partir d’ingrédients frais et locaux. Benoît Leplae, formé à Solvay, a mis en place ce système pour promouvoir une alimentation équilibrée et respectueuse de l’environnement dans les établissements scolaires. Les commandes sont gérées via une plateforme en ligne, facilitant ainsi la logistique pour les écoles. Ekillibre, avec cette initiative, vise à améliorer la qualité des repas scolaires tout en éduquant les jeunes à l’importance d’une alimentation saine.
