Excès de sucre chez les enfants : quels dangers et comment mieux équilibrer au quotidien ?

Le sucre fait partie de l’alimentation, mais lorsqu’il devient trop présent, il peut impacter la santé, l’énergie et même la concentration des enfants. Entre boissons sucrées, céréales “du matin”, biscuits, yaourts aromatisés ou goûters emballés, il est très facile de dépasser les bonnes quantités sans s’en rendre compte.

Pourquoi on dépasse vite ?

Le sucre n’est pas uniquement dans les bonbons. On en retrouve aussi dans de nombreux produits du quotidien : jus et nectars, sodas, barres et biscuits, certaines céréales, desserts lactés, et parfois même des produits salés. C’est l’effet “sucres cachés”.

Les principaux dangers des excès de sucres

• Pics d’énergie puis fatigue : les sucres rapides peuvent provoquer un “boost” suivi d’un coup de mou, avec une baisse d’attention chez certains enfants.

• Caries : plus la consommation sucrée est fréquente dans la journée, plus les dents sont exposées, surtout avec les boissons sucrées.

• Surpoids et déséquilibres alimentaires : les produits très sucrés rassasient peu et peuvent remplacer des aliments utiles à la croissance (fibres, protéines, vitamines).

• Habitudes qui s’installent tôt : plus on s’habitue au très sucré, plus les aliments naturellement moins sucrés semblent “fade”, ce qui complique la diversité alimentaire.

• Impact à long terme : une surconsommation régulière peut contribuer à des déséquilibres métaboliques, surtout si elle s’ajoute à d’autres facteurs (manque d’activité, alimentation globalement pauvre en nutriments, etc.).

Repérer les sucres “cachés”

Sur les étiquettes, le sucre peut apparaître sous différents noms : glucose, fructose, saccharose, dextrose, sirop de glucose-fructose, sirop de maïs, maltodextrine, etc. Un bon réflexe est de regarder la ligne “dont sucres” et de comparer les produits entre eux.

Un levier simple : les boissons

Souvent, la plus grande différence se joue là : l’eau reste la boisson du quotidien. Les sodas, thés glacés et boissons aromatisées peuvent contenir beaucoup de sucre. Même les jus (y compris “pur jus”) apportent du sucre avec moins de fibres qu’un fruit entier.

Réduire le sucre sans conflits : des pistes concrètes

• privilégier des collations plus rassasiantes (fruit + yaourt nature, tartine + fromage…)

• diminuer progressivement le sucre (dans certaines habitudes) plutôt que “tout arrêter”

• garder le sucré pour des moments ponctuels plutôt qu’en grignotage répété

• apprendre à lire une étiquette avec les enfants, de façon neutre et curieuse